Заливной пирог с капустой
Ингредиенты
Для теста :
- Мука - 8 столовые ложки
- Сметана - 7 столовые ложки
- Яйца - 3 штуки
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
Для начинки :
- Капуста - 500 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Растительное масло
- Морковь - 1 штука
Способ приготовления
Взбить сметану с яйцами и мукой.
Замесить жидкое тесто.
Мелко нашинковать лук. Мелко нашинковать капусту. Морковь натираем на мелкой терке. Капусту морковку и лук обжарить до полу готовности.
Форму для выпекая смазать растительным маслом. На дно формы выложить половину теста и равномерно разложить по дну.
Сверху теста выложить начинку.
Начинку залить второй половиной оставшегося теста.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Затем достать пирог и смазать желтком, посыпать кунжутом и продолжить выпекать еще 15 минут.
Все время выпекания берет 30 - 35 минут.