Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Вода - 1 литр
- Овсяные хлопья - 3 столовые ложки
- Молоко - 0,5 литра
- Свежие, консервированные или сушёные фрукты - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 1 чайная ложка
Способ приготовления
Приготовление овсяной основы
В кастрюле довести воду до кипения, добавить овсяные хлопья и варить на слабом огне 10-15 минут до мягкости, периодически помешивая.
Добавление молока
Когда хлопья станут мягкими, добавить немного соли и влить молоко. Прогреть суп на слабом огне, не допуская сильного кипения.
Подготовка фруктов
Свежие или консервированные фрукты нарезать небольшими кусочками. Изюм промыть, обдать кипятком и проварить с сахаром в небольшом количестве воды 5-10 минут. Яблоки, абрикосы, сливы и другие сухофрукты предварительно слегка потушить в сиропе до мягкости.
Завершение приготовления
Добавить подготовленные фрукты вместе с сиропом в суп, положить сливочное масло и аккуратно перемешать. При необходимости отрегулировать количество сахара по вкусу.
Подача
Подавать суп тёплым.