Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Зеленые незрелые бананы - 4-5 штук
- Растительное масло - 0.5 чашки
- Соль - по вкусу
- Куркума - по вкусу
- Красный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка бананов
Бананы тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Готовые плоды должны легко прокалываться спичкой или ножом. Остудите бананы, затем снимите кожуру и нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра.
Подготовка специй
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Добавьте немного куркумы и быстро перемешайте, чтобы специя раскрыла аромат.
Обжаривание
Выложите кружочки бананов в горячее масло и аккуратно перемешайте. Добавьте красный перец и соль по вкусу. Обжаривайте 5-7 минут до появления легкой золотистой корочки, периодически переворачивая кусочки.
Подача
Подавайте бананы горячими как самостоятельное блюдо, гарнир или пряную закуску.