Фруктовый салат с йогуртом

Подготовка фруктов

Тщательно промойте все фрукты под проточной водой. Очистите банан, манго, грушу, мандарины и апельсин от кожуры и, при необходимости, от косточек. Нарежьте фрукты небольшими кубиками одинакового размера. Переложите нарезанные фрукты в миску и аккуратно перемешайте, чтобы получился яркий и сочный фруктовый салат.

Орехово-песочная основа

Фундук и грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата и лёгкой золотистой корочки. Остудите и мелко порубите ножом. Печенье (лучше использовать рассыпчатое, типа савоярди или песочное) измельчите в крошку и смешайте с орехами до однородной текстуры.

Сборка десерта

В порционные креманки или стаканы выложите слой натурального йогурта. Сверху распределите орехово-песочную смесь, а затем - фруктовый салат. Украсьте каждую порцию свежими листиками мяты для аромата и красоты.

Подача

Подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть фруктов и хрустящую текстуру орехов и печенья. Десерт отлично подойдёт для лёгкого завтрака, полдника или в качестве освежающего завершения трапезы.