Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яблоки - 500 граммов
- Пшеничная мука - 250 граммов
- Яйца - 2 штуки
- Молоко - 250 миллилитров
- Сахар - 4 столовые ложки
- Коньяк - 2 столовые ложки
- Соль - 1 щепотка
Для формы
- Масло для смазывания формы - по необходимости
Способ приготовления
Подготовка яблок
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками. Переложите их в миску, посыпьте сахаром и полейте коньяком. Оставьте на 10-15 минут, чтобы яблоки стали ароматнее и немного пустили сок.
Приготовление теста
В глубокой миске соедините муку, яйца, соль и молоко. Взбейте массу венчиком или миксером до получения однородного теста средней густоты без комков. Добавьте подготовленные яблоки вместе с выделившимся соком и аккуратно перемешайте.
Выпекание
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите подготовленную массу. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 45 минут до золотистой поверхности и полной готовности теста.
Подача
После выпечки оставьте форму на 10-15 минут, затем аккуратно переверните пирог на блюдо и подавайте тёплым или полностью остывшим.