Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Арбуз - 1 штука
- Красное десертное вино - 500 миллилитров
- Шампанское - 1 бутылка
- Апельсиновый сок - 500 миллилитров
Для подачи
- Лёд - по вкусу
- Кусочки арбуза - по желанию
Способ приготовления
Подготовка арбуза
Выбрать спелый крупный арбуз, тщательно вымыть его и обсушить. Аккуратно срезать верхушку, сохранив её для крышки. Удалить косточки и при необходимости часть мякоти, чтобы внутри осталось больше места для напитка.
Приготовление крюшона
Влить в арбуз охлаждённое красное десертное вино и апельсиновый сок, добавить лёд. Накрыть арбуз срезанной верхушкой и поставить в холодильник примерно на 1,5 часа, чтобы напиток хорошо охладился и слегка настоялся.
Подача
Непосредственно перед подачей аккуратно влить охлаждённое шампанское и осторожно перемешать содержимое длинной ложкой, стараясь сохранить пузырьки газа. Разлить крюшон по бокалам или крюшонницам вместе с кусочками льда и при желании добавить немного мякоти арбуза.