
Клубнику перебрать, аккуратно промыть и обсушить. Переложить ягоды в стеклянную посуду или кувшин.
Залить клубнику охлаждённым клубничным соком, добавить сахарный сироп и аккуратно перемешать. Поставить напиток в холодильник примерно на 3 часа, чтобы ягоды отдали вкус и аромат.
Перед подачей влить хорошо охлаждённую минеральную воду, осторожно перемешать и разлить крюшон по бокалам. При желании добавить лёд и свежую клубнику.