Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Ананас - 600-700 граммов
- Сахарный песок - 400 граммов
- Коньяк - 1 бутылка
- Шампанское - 2-3 бутылки
Для подачи
- Лёд - по желанию
Способ приготовления
Подготовка ананаса
Ананас очистить от кожуры и удалить жёсткую сердцевину. Нарезать мякоть поперёк тонкими кружками, затем каждый кружок разрезать на 4-6 частей, чтобы кусочки напоминали небольшие веера.
Настаивание
Переложить подготовленный ананас в крюшонницу или стеклянную ёмкость, пересыпая слои сахарным песком. Влить коньяк, накрыть посуду крышкой и поставить напиток настаиваться в холодильник или другое холодное место на 1 сутки.
Подача
Перед подачей хорошо охладить шампанское. Влить его в крюшон непосредственно перед разливом по бокалам, аккуратно перемешать и сразу подать напиток. При желании добавить лёд.