Кокосовое молоко

Нарезанные кокосовые орехи залить кипящим молоком,наполовину смешанным с водой, так, чтобы жидкость покрыла их. Снять с огня,дать настояться в течение 20 - 30 минут. Затем протереть сквозь сито и процедить через салфетку.