Ингредиенты
- Яйца - 3 шуки
- коньяк - 125 миллилитров
- вишневый ликер - 175 миллилитров
- сахарная пудра - 25 грамм
- сливки 35%-ной жирности - 250 миллилитров
- молоко - 250 миллилитров
- мускатный орех
Способ приготовления
Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить с добавлением сахара и меда. Взбить отдельно сливки. В крюшоннице смешать взбитые сливки, желтки, предварительно охлажденные молоко, коньяк и вишневый ликер. Перемешать смесь до однородной консистенции. Сверху напиток посыпать мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.