Кофе с молоком или сливками

Молотый натуральный кофе положить в кофейник с вставленной в него сеткой или мешочком из фланели, залить кипятком, поставить на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, кофейник снять с огня и кофе разлить в кофейные чашки, не доливая примерно на одну пятую часть. Подать горячим. Отдельно подать кипяченое молоко или сливки, сахар.