Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Чай - 2 столовые ложки
- Вода - 1 литр
- Апельсин - 1 штука
- Лимон - 0.5 штуки
- Сахар-рафинад - 9 кусочков
- Красное вино - 250 миллилитров
- Ром - 125 миллилитров
Способ приготовления
Подготовка основы
Чай залить кипятком и оставить на 5 минут под крышкой, затем процедить. С половины лимона снять немного цедры без белой части, выжать сок и добавить в чай.
Подготовка цитрусов и вина
Кусочки сахара-рафинада натереть свежей апельсиновой цедрой для усиления аромата. Влить красное вино в кастрюлю, добавить подготовленный сахар и нагревать на слабом огне почти до кипения, не допуская активного бурления.
Соединение напитка
В горячее вино влить чайную смесь и ром, аккуратно перемешать и прогреть 1-2 минуты. Подавать пунш очень горячим сразу после приготовления.