Маяк

Подготовка бокала

Слегка смочите края конусного бокала и опустите их в сахар, чтобы получилась аккуратная сладкая корочка.

Сборка коктейля

Налейте в подготовленный бокал предварительно охлажденный ликер шартрез.

Затем наступает самый ответственный момент - очень аккуратно, прямо по стенке бокала, опустите желток. Он должен ровно лечь поверх слоя ликера. Слегка присыпьте желток тертым мускатным орехом.

В завершение так же осторожно налейте сверху охлажденный коньяк, стараясь не повредить целостность желтка.

Альтернативные варианты

Коктейль можно легко адаптировать под разные вкусы. Попробуйте заменить шартрез на мятный ликер, оставив желток и коньяк. Еще один необычный вариант - сочетание апельсинового ликера, желтка и белого вина.