Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Красная фасоль - 1 стакан
- Сушеный кизил - 0,5 стакана
- Миндаль - 0,5 стакана
- Фасолевый отвар - 0,25 стакана
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка продуктов
Красную фасоль предварительно переберите, промойте и при желании замочите на несколько часов для более равномерной варки. Отварите фасоль до мягкости. Отвар слейте в отдельную посуду и сохраните. Фасоль разомните до однородной или слегка зернистой массы.
Подготовка добавок
Миндаль залейте кипятком, снимите кожицу и мелко порубите. Сушеный кизил залейте теплой водой на 15 минут, затем протрите через сито или тщательно разомните до получения пюре.
Приготовление блюда
Соедините фасоль, миндаль и подготовленный кизил. Влейте фасолевый отвар, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте. Поставьте массу на слабый огонь и готовьте 15-20 минут, регулярно помешивая. Готовое блюдо должно получиться густым и однородным.
Подача
Подавайте мшош горячим или теплым как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира.