Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Пшеница - 600 граммов
- Лук репчатый - 3 штуки
- Грецкие орехи толченые - 120 граммов
- Сахарный песок - 100 граммов
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка пшеницы
Пшеницу тщательно переберите и промойте. Для более равномерного приготовления желательно замочить ее в холодной воде на 6-8 часов, после чего воду слить.
Варка кутьи
Переложите пшеницу в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды и варите до мягкости зерен. За 15-20 минут до окончания приготовления добавьте мелко нашинкованный репчатый лук и соль по вкусу.
Заправка блюда
Готовую пшеницу снимите с огня. Добавьте толченые грецкие орехи и сахарный песок, затем тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Подача
Подавайте кутью теплой или полностью охлажденной, в зависимости от предпочтений.