Ингредиенты
- Караси - 1,2 килограмма
- Сухари панировочные - 100 грамм
- Сметана - 2 стакана
- Зелень петрушки, укропа - по 20 грамм
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Карасей посолить, обвалять в сухарях (муке), поджарить на сковороде, добавить 2 стакана сметаны, тушить 10 - 15 минут, посыпать укропом и петрушкой.