Ингредиенты
- Сельдь - 1 килограмм
- Лук - 200 грамм
- Свекла - 200 грамм
- Яблоки - 300 грамм
- Головка чеснока
- Сметана - 200 грамм
- Растительное масло - 50 грамм
- Яйца - 2 штуки
Способ приготовления
Сельдь вымочить в молоке, мелко нарезать кусочками, отварить яйца и свеклу. После этого свеклу и яблоки пропустить через мясорубку, смешать с сельдью и мелко нарезанным луком. Все смешать, заправить сметаной и растительным маслом, украсить нарезанной веером головкой чеснока.