Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сельдь - 1 килограмм
- Лук репчатый - 200 граммов
- Свекла - 200 граммов
- Яблоки - 300 граммов
- Чеснок - 1 головка
- Сметана - 200 граммов
- Растительное масло - 50 миллилитров
Для украшения
- Яйца вареные - 2 штуки
- Чеснок - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Сельдь при необходимости вымочите в молоке, затем очистите от кожи и костей. Нарежьте филе мелкими кусочками. Свеклу отварите до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую. Яблоки очистите от сердцевины.
Приготовление закуски
Свеклу и яблоки пропустите через мясорубку. Соедините их с подготовленной сельдью и мелко нарезанным луком. Добавьте сметану и растительное масло, затем тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Подача
Выложите закуску на блюдо. Украсьте нарезанным чесноком и дольками вареного яйца. Перед подачей рекомендуется охладить блюдо в холодильнике 30-40 минут.