Ингредиенты
- 1,5 килограмма филе щуки или палтуса
- 1 луковица
- 2 ломтика булки
- 1/2 столовые воды
- 2,5 чайных ложки соли
- 1 чайная ложка перца
- 1 стакан томатного соуса
- 1 яйцо
- 1 зеленый перец нарезанный квадратиками
- 2 столовых ложки растительного масла
- 2 луковицы нарезанные кольцами
Способ приготовления
Пропустите через мясорубку рыбу и луковицу, добавьте в фарш замоченную в воде булку, 1,5 чайных ложки соли, перец, яйца и хорошо перемешайте. Скатайте из фарша 12 шариков, положите в сотейник нарезанный лук и перец, посолите, поперчите, влейте томатный соус и масло, разложите поверх рыбные шарики и запекайте в духовке на среднем огне 45 минут, периодически поливая шарики соусом.