Ингредиенты
- Баклажаны - 160 грамм
- Чеснок - 15 грамм
- Столовый уксус - 5 грамм
- Кунжутное (оливковое) масло - 20 грамм
- Соевый соус - 30 грамм
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, кунжутное масло, уксус, соль. Все перемешать, выложить горкой в салатник или на тарелку, а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 грамм).