Чалпак - жареные дрожжевые лепёшки

Для опары

1. Сухие дрожжи - 10 граммов
2. Тёплая вода - 120 миллилитров
3. Сахар - 1 щепотка
4. Мука - 1 столовая ложка

Для теста

1. Мука пшеничная - 1 килограмм
2. Тёплая вода - 500 миллилитров
3. Соль - 1 чайная ложка

Для жарки

1. Растительное масло - 1 литр