Ингредиенты
- 3 килограмма мидий
- 60 грамм сливочного масла
- 30 грамм муки
- 1/2 литра молока
- Панировочные сухари
Способ приготовления
Открыть мидий. Приготовить соус бешамель. Вынуть мидий из раковин, тушить в течение 5 мин в соусе, затем выложить на блюдо, посыпать панировочными сухарями, положить 30 грамм сливочного масла маленькими кусочками и запекать в духовке в течение 10 мин.