Ингредиенты
- 5 дюжин устриц
- 100 грамм сливочного масла
- Панировочные сухари
- Томатный соус
- 1 яйцо
Способ приготовления
Открыть устрицы, достать их из раковин, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и обжарить в разогретом сливочном масле.
Подавать на блюде, полив томатным соусом.