Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Рис, сваренный в молоке - 500 граммов
- Бананы - 6 штук
- Апельсины - 2 штуки
- Мандарины - 2 штуки
- Яблоки - 2 штуки
- Вишня - несколько штук
Для сиропа
- Вода - 100 миллилитров
- Сахар - 80 граммов
- Абрикосовый мармелад - 1-2 столовые ложки по желанию
Способ приготовления
Подготовка рисовой основы
Приготовьте густой рис на молоке или используйте заранее сваренный рис. Переложите его в форму с углублением в центре, хорошо уплотните и полностью охладите до сохранения формы.
Подготовка фруктов
Бананы очистите. Каждый банан разрежьте пополам, затем каждую половину разрежьте вдоль на две части. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Апельсины и мандарины очистите и разделите на сегменты.
Приготовление сиропа
В кастрюле соедините воду и сахар. Доведите до кипения и варите до полного растворения сахара. По желанию добавьте абрикосовый мармелад и размешайте до однородности.
Обработка фруктов
Опускайте подготовленные фрукты в кипящий сироп небольшими порциями на 3-4 минуты. Затем вынимайте шумовкой и давайте лишнему сиропу стечь. Таким образом обработайте бананы, яблоки, апельсины и мандарины.
Сборка десерта
Аккуратно извлеките рисовую основу из формы на сервировочное блюдо. Вокруг риса уложите кусочки бананов. В центральное углубление поместите смесь остальных фруктов. Украсьте десерт вишнями.
Подача
Полейте десерт оставшимся сиропом и подавайте охлажденным.