Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Редька - 2 штуки
- Яйца куриные - 2 штуки
- Соль - по вкусу
Для заправки
- Сметана - 5 столовых ложек
Для подачи
- Блины - по вкусу
- Черный хлеб - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Редьку очистите, залейте холодной водой на 15 минут, затем обсушите. Такая подготовка помогает сделать вкус более мягким.
Приготовление блюда
Редьку натрите на крупной терке. Желтки разотрите до однородности, а белки мелко нарежьте. Соедините редьку с яйцами, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
Подача
Переложите закуску в салатник, полейте сметаной и подавайте с блинами или черным хлебом.