Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Печень трески - 150 граммов
- Зеленый горошек - 60 граммов
- Яйца куриные - 2 штуки
- Картофель - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Зеленый лук - 25 граммов
- Соль - по вкусу
Для украшения
- Лимон - 0,3 штуки
- Яичный белок - из общего количества яиц
- Зеленый лук - из общего количества
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Картофель отварите в кожуре до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Картофель и яйца нарежьте небольшими кубиками. Репчатый и зеленый лук мелко нашинкуйте.
Приготовление салата
Печень трески мелко порубите. Соедините ее с картофелем, яйцами, зеленым горошком, репчатым и зеленым луком. При необходимости слегка посолите и аккуратно перемешайте. Обычно дополнительная заправка не требуется благодаря маслу из печени трески.
Оформление и подача
Выложите салат горкой на блюдо. Украсьте ломтиками лимона, посыпьте мелко нарубленным яичным белком и зеленым луком. Перед подачей рекомендуется охладить салат 20-30 минут.