Ингредиенты
- 10 картофелин
- 350 граммов печени
- 200 граммов шпика
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 4 столовые ложки топленого масла
- Специи
- Соль
Способ приготовления
Картофель и морковь, нарезанные кубиками, обжарить в масле. Сало (шпик) и печень нарезать кубиками и обжарить вместе с нашинкованным луком. Все перемешать, добавить воду, соль, специи, томат-пасту и тушить на слабом огне.