Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 7-8 штук
- Грибы - 400 граммов
- Лук репчатый - 2-3 штуки
- Мука - 1 столовая ложка
- Топлёное масло - 0,3 стакана
- Сметана - 0,5 стакана
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Грибы очистите, при необходимости промойте и отварите до готовности. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами.
Обжаривание картофеля и грибов
Разогрейте топлёное масло на сковороде. Обжаривайте картофель 10-12 минут до полуготовности, затем добавьте отваренные грибы и продолжайте готовить ещё 8-10 минут до готовности картофеля и лёгкого подрумянивания ингредиентов.
Приготовление блюда
Отдельно обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте его к картофелю и грибам, всыпьте муку, перемешайте и готовьте 1 минуту. Затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте до равномерного распределения соуса.
Доведение в духовке
Накройте сковороду крышкой или переложите содержимое в жаропрочную форму. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 5-10 минут.