Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Стручковый перец - 50 граммов
- Помидоры - 50 граммов
- Репчатый лук - 6 граммов
- Петрушка - 3 грамма
- Рис - 20 граммов
Для заправки
- Растительное масло - 10 миллилитров
- Уксус - 10 миллилитров
- Соль - 2 грамма
- Перец - 0,02 грамма
Способ приготовления
Подготовка продуктов
Стручковый перец запеките до мягкости, очистите от кожицы и семян. Помидоры, очищенный репчатый лук и подготовленный перец мелко нарежьте. Петрушку измельчите.
Приготовление риса
Рис тщательно промойте и отварите до готовности. Готовый рис слегка остудите, чтобы он сохранил форму и оставался рассыпчатым.
Формирование салата
Небольшую форму или стакан смажьте растительным маслом. Наполните рисом и слегка уплотните ложкой. Переверните форму на тарелку или в салатницу, чтобы рис сохранил аккуратную форму. Вокруг выложите подготовленные овощи.
Заправка и подача
Смешайте растительное масло, уксус, соль и перец до однородности. Полейте салат заправкой, украсьте ломтиками овощей и веточками петрушки. Подавайте сразу после приготовления.