Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сельдерей - 1 пучок
- Перец стручковый красный сушёный - 1 штука
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка сельдерея
Свежий сельдерей тщательно переберите, удалите вялые и пожелтевшие листья, затем несколько раз промойте в холодной воде. Опустите зелень в кипящую воду на 1 минуту, после чего выньте и полностью охладите. Мелко нарежьте и выложите горкой на блюдо, слегка посолив.
Подготовка перца
Сушёный красный перец слегка размочите в горячей воде и мелко порубите. Равномерно распределите его поверх подготовленного сельдерея.
Заправка салата
Растительное масло хорошо раскалите и быстро полейте им сельдерей с перцем, стараясь распределить масло по всей поверхности салата.
Подача
Подавайте салат сразу после приготовления как дополнение к жидким блюдам, домашней лапше и различным мучным изделиям.