Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Черемша - 1 пучок
- Красный сушёный стручковый перец - 1 штука
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Для заправки
- Лёгкий раствор уксуса - по желанию
Способ приготовления
Подготовка черемши
Черемшу тщательно переберите, удалите вялые и пожелтевшие листья, затем хорошо промойте. Опустите зелень в кипящую воду на 1 минуту, после чего сразу выньте и дайте полностью остыть. Затем мелко нарежьте и выложите горкой на сервировочное блюдо.
Подготовка заправки
Сушёный красный перец слегка размочите в горячей воде и мелко порубите. Посыпьте черемшу солью, сверху распределите подготовленный перец.
Завершение приготовления
Растительное масло хорошо разогрейте и равномерно полейте им салат. По желанию непосредственно перед подачей можно добавить немного лёгкого раствора уксуса, учитывая, что это может изменить цвет черемши.
Подача
Подавайте салат как дополнение к жидким блюдам, домашней лапше, супам и различным мучным изделиям.