Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Мясо - 200 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Репа - 800 граммов
- Растительное масло - 150 миллилитров
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Вода - 250 миллилитров
Для подачи
- Паровой хлеб - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Мясо нарежьте крупными кусочками. Репу очистите от кожуры и нарежьте пластинками средней толщины. Лук нашинкуйте полукольцами.
Обжаривание
Разогрейте растительное масло. Мясо слегка посолите и обжарьте до образования румяной корочки. Добавьте лук и готовьте до лёгкого золотистого цвета. Затем положите подготовленную репу и обжаривайте всё вместе 5-7 минут, периодически помешивая.
Тушение
Влейте воду, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой до мягкости репы. За 5 минут до окончания приготовления добавьте специи и при необходимости скорректируйте количество соли.
Подача
Подавайте блюдо горячим. В качестве дополнения традиционно подают свежий паровой хлеб.