Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Мясо - 100-150 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Масло растительное - 100 миллилитров
- Рис - 200 граммов
- Зелень - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Вода - 2,5-3 литра
Для подачи
- Хлеб - по вкусу
- Жареные овощи - по вкусу
- Овощной салат - по вкусу
- Молотый красный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте. В разогретом растительном масле обжарьте мясо вместе с луком до лёгкой румяности. Добавьте специи и соль по вкусу.
Приготовление супа
Влейте 2,5-3 литра воды и доведите до кипения. Рис переберите, тщательно промойте в нескольких водах и добавьте в кипящий бульон. Варите на слабом огне до полной готовности риса, периодически помешивая. За несколько минут до окончания приготовления добавьте мелко нарезанную зелень.
Подача
Готовый суп подавайте горячим в глубоких пиалах. Отдельно предложите хлеб, жареные овощи или овощной салат. По желанию дополните блюдо молотым красным перцем.