Латкес из кабачков

Латкес из кабачков

Ингредиенты

  1. Кабачки - 400 грамм
  2. Мука - 200 грамм
  3. Сливочное масло - 50 грамм
  4. Яица - 2 соль по вкусу

Способ приготовления

Очистите кабачки, натрите на терке, дайте соку стечь. Смешайте тертые кабачки, яйца, соль и сливочное масло, муку. Масса должна быть не очень густой. Обжарьте латкес на хорошо разогретой сковороде. Подайте к столу горячими со сметаной.