Ингредиенты
- Шпинат - 1,5 килограмма
- Творог - 350 грамм
- Яйца - 4 штуки
- Брынза - 60 грамм
- Сливочное масло - 80 грамм
- Молоко - 400 миллилитров
- Манная крупа
Способ приготовления
Промойте шпинат тщательно, нарежьте, отварите в молоке до полуготовности. Яйца, творог и 40 г размягченного масла хорошо взбейте и смешайте со слегка остывшим шпинатом. Добавьте немного манной крупы. Оставшимся маслом смажьте противень, выложите полученную массу в виде поленца, посыпьте тертой брынзой, сбрызните маслом. Запеките в умеренно горячей духовке, подайте поленце горячим.