Суп-лапша с винным уксусом - оши Урои чаз
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Готовая лапша - 400 граммов
- Вода - 1500 миллилитров
- Растительное масло - 50 миллилитров
- Винный уксус - 100 миллилитров
- Сушёная мята - 1 столовая ложка
- Чеснок - 6 зубчиков
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление основы
В кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды. Опустите готовую лапшу и варите 5-6 минут на умеренном огне.
Подготовка ароматической заправки
В небольшой посуде хорошо разогрейте растительное масло. Добавьте сушёную мяту, быстро перемешайте и сразу снимите с огня, чтобы сохранить аромат зелени.
Соединение ингредиентов
Чеснок растолките с небольшим количеством соли до состояния пасты. Добавьте в суп чесночную массу и мятное масло, затем тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.
Подача
Разлейте суп по тарелкам и добавьте винный уксус по вкусу непосредственно перед подачей. Подавайте горячим.