Ингредиенты
- 500 грамм рыбы
- Масло 1 столовая ложка
- 20 грамм сухарей
- 8 картофелин
- 1 луковица
- 100 грамм наршараб
- 2 дольки чеснока
- 15 грамм кинзы
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очистить, нарезать и обвалять в сухарях. Поджарить рыбу с двух сторон. При жарке необходимо сделать надрезы на рыбе сверху. Сварить картофель в мундире, очистить от кожуры и поделить на две части . Положить жаренную рыбу на сковородку , разложить картофель вокруг рыбы , посолить , поперчить и запечь в духовке. 5-7 мин. В наршараб добавить соль и чеснок, перемешать и добавить нашинкованную кинзу.