Ингредиенты
- Колбаса мортадела - 150 грамм
- Картофель 3-4 штуки среднего размера
- Морковь 4-5 штуки среднего размера
- Горошек зеленый консервированный - 500 грамм
- Луковица крупная - 1 луковица
- Огурцы соленые среднего размера - 6 - 7 штук
- Майонез по вкусу
- Яйцо (для украшения) - 1 штука
Способ приготовления
Овощи (картофель, морковь) сварить в кожуре, остудить, очистить, порезать кубиками и поместить в широкую посуду. Порезать кубиками колбасу, мелко порезать лук, соединить с овощами. Всыпать горошек, мелко нарезанные огурцы. Тщательно перемешать с майонезом. Выложить в салатницу. Сварить яйцо, отделить желток и посыпать им салат сверху.