Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Курица - 1 штука
- Яблоки - 2 штуки
- Бананы - 2 штуки
- Виноград - 15 штук
- Паприка сладкая - 2 чайные ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка курицы
Курицу тщательно промойте и обсушите. Острым ножом аккуратно отделите кожу от грудки и боковых частей тушки, стараясь не повредить её. На спинке кожу оставьте прикреплённой. Курицу натрите солью и перцем снаружи и внутри.
Подготовка начинки
Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Бананы нарежьте кубиками или ломтиками. Виноград при необходимости разрежьте пополам и удалите косточки.
Фарширование
Часть фруктовой смеси аккуратно распределите под кожей курицы. Затем зашейте кожу от горловины вниз, оставив небольшой участок открытым. Оставшимися фруктами наполните внутреннюю полость тушки и зашейте отверстие полностью. Снаружи равномерно натрите курицу сладкой паприкой.
Запекание
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите курицу в форму для запекания и готовьте около 1 часа. Готовность проверьте проколом самой толстой части бедра - выделяющийся сок должен быть прозрачным.