Ингредиенты
- Перец стручковый сладкий желтый или красный - 3-4 штуки
- Помидоры - 2-3 штуки (крупных)
- Луковица - 1 штука
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Способ приготовления
Порежьте лук как можно мельче, (если вы решили его использовать),и припустите на сковороде в небольшом количестве масла до появления золотистого цвета. Порежьте перец тонкими колечками и тушите под крышкой (в той сковороде, где у вас лук). Через 5-7 минут добавьте нарезанные тонкими колечками помидоры. Посолите, поперчите и тушите до готовности (не стоит тушить до полного разваривания).