Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сыр твердый или полутвердый - 200 граммов
- Яйцо - 1 штука
- Соевый соус - 1 чайная ложка
- Панировочные сухари - 100 граммов
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка панировки
Яйцо взбейте с соевым соусом, солью и перцем до однородности. Панировочные сухари высыпьте в отдельную тарелку.
Подготовка сыра
Нарежьте сыр ломтиками толщиной около 1 сантиметра. Каждый кусочек полностью обмакните в яичную смесь, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Для более плотной корочки можно повторить панировку еще раз.
Жарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте сыр на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до образования золотистой хрустящей корочки. Важно не передерживать сыр на огне, чтобы он не вытек из панировки.
Подача
Подавайте жареный сыр сразу после приготовления, пока внутри сохраняется расплавленная сырная масса, а корочка остается хрустящей.