Ингредиенты
- 1.5 килограмма рыбы
- 1 килограмм картофеля
- 200 грамм алычи
- 300 грамм кинзы
- 300 грамм масла
- 100 грамм наршараба
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очистить и нарезать на куски, поджарить на масле. Картофель очистить и нарезать вдоль на 4 части и жарить на большом огне. На дно кастрюли положить слой картофеля, затем слой рыбы, разложить кинзу и алычу. Сверху налить 1.5 стакана горячей воды, и запечь в закрытой кастрюле 20-25 минут. К столу подать с наршарабом.