Макароны по-неаполитански

Подготовка макарон

Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Приготовление мясной начинки

Говяжий фарш соедините с томатным соусом, приправьте солью и черным перцем. Прогрейте на сковороде, помешивая, до полной готовности фарша и равномерного распределения соуса.

Сборка блюда

Форму для запекания или жаропрочную сковороду слегка посыпьте частью тертого сыра. Выложите слой макарон, затем часть сыра и мясную начинку. Полейте оставшимся томатным соусом и посыпьте оставшимся сыром.

Запекание

Поставьте блюдо в заранее разогретую до 200°C духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Подача

Подавайте макароны по-неаполитански горячими сразу после приготовления.

Приятного аппетита!