
В ёмкости соедините томатный сок, сахар, лимонный сок, шерри или портвейн, тёртый лук, соль и перец. Перемешайте до растворения сахара и получения однородного вкуса.
Поместите в напиток стебельки свежей мяты и оставьте настаиваться в течение 1-2 часов. После настаивания удалите мяту, чтобы её аромат не стал слишком выраженным.
Поставьте коктейль в холодильник до полного охлаждения. Подавайте в высоких стаканах сразу после охлаждения.