Ингредиенты
- Цыплята-300 грамм
- Сметана-20 грамм
- Лимон-20 грамм
- Помидоры-50 грамм
- Лук репчатый-30 грамм
- Гранат-30 грамм
- Зелень кинзы или петрушки-25 грамм
- Перец соль по вкусу
Способ приготовления
Обработанных цыплят разрезают вдоль на две половины, затем их солят, перчат, надевают на шомпол, смазывают сметаной и жарят над раскаленными углями в мангале до готовности. При подаче к цыплятам кладут помидоры и лук, нарезанные кружочками, гранат-зерна, ломтики лимона, посыпают зеленью.