Салат из белокочанной капусты

Подготовка овощей

Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и перетрите руками до появления сока. Огурцы и морковь тщательно вымойте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Огурцы также натрите на крупной терке.

Приготовление салата

Соедините капусту, огурцы и морковь в глубокой миске. При необходимости добавьте еще немного соли по вкусу, заправьте сметаной и тщательно перемешайте.

Подача

Подавайте салат сразу после приготовления, пока овощи сохраняют свежесть и сочность.

Приятного аппетита!