Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сладкий перец красный - 1 штука
- Сладкий перец зеленый - 1 штука
- Творог - 200 граммов
- Сливочное масло - 45 граммов
- Соль - 2 чайные ложки
- Зелень петрушки - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка начинки
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Творог протрите через сито или тщательно разомните вилкой. Соедините творог с маслом и солью, затем перемешайте до однородной массы. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и еще раз перемешайте.
Подготовка перца
Сладкий перец вымойте, аккуратно удалите плодоножки и семена, стараясь сохранить форму перцев. Плотно наполните подготовленные перцы творожной начинкой.
Охлаждение и подача
Уберите фаршированные перцы в холодильник на 30-40 минут, чтобы начинка стала плотнее. Затем нарежьте перцы кольцами толщиной около 1 сантиметра и выложите на тарелку.