Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Белокочанная капуста - 1 кочан
- Вода - 120 миллилитров
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Сметана - 120 миллилитров
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка капусты
Белокочанную капусту крупно нарежьте или нашинкуйте широкими полосками.
Тушение капусты
Переложите капусту в глубокую сковороду, добавьте воду и соль. Накройте крышкой и тушите на умеренном огне около 15-20 минут, периодически помешивая.
Добавление масла
Когда вода почти полностью выпарится, добавьте растительное масло и продолжайте готовить еще 10-15 минут до полной мягкости капусты.
Завершение приготовления
Добавьте сметану, аккуратно перемешайте и прогревайте около 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая, не допуская сильного кипения.