Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 1 килограмм
- Растительное масло - 5 столовых ложек
- Лук репчатый - 2 штуки
- Зелень петрушки - 10 граммов
- Вода - 60 миллилитров
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности примерно 20-25 минут. Горячий картофель очистите от кожицы и нарежьте средними кубиками.
Приготовление блюда
Лук мелко нарежьте. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук до мягкости и легкого золотистого оттенка. Добавьте картофель, посолите, влейте воду и аккуратно перемешайте.
Тушение и подача
Тушите картофель на слабом огне 5-7 минут, стараясь не разрушать кусочки при перемешивании. Снимите с огня и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.