Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Белокочанная капуста - 400 граммов
- Лук репчатый - 2 штуки
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Вода - 100 миллилитров
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка капусты
Белокочанную капусту тонко нарубите. Выложите в глубокую сковороду или сотейник, добавьте около 100 миллилитров воды и тушите под крышкой на среднем огне 10-15 минут до полуготовности.
Приготовление лука
Лук мелко нарежьте. На отдельной сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук до мягкости и легкого золотистого оттенка. Добавьте томатную пасту и тушите еще около 5 минут, помешивая.
Завершение приготовления
Соедините капусту с приготовленным луком, посолите и продолжайте тушить еще 10-15 минут до полной мягкости капусты и выпаривания лишней жидкости.