Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Белокочанная капуста - 700 граммов
- Яблоки кислых сортов - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Сладкий перец - 1 штука
- Растительное масло - 3 столовые ложки
- Вода - 150 миллилитров
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Сладкий перец нарежьте соломкой, лук мелко измельчите. Яблоки очистите от сердцевины и натрите на крупной терке.
Тушение овощей
Капусту, сладкий перец и лук выложите в глубокую сковороду. Влейте около 150 миллилитров воды, посолите и тушите под крышкой на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
Добавление яблок
Добавьте натертые яблоки и продолжайте тушить под крышкой еще 5 минут.
Завершение приготовления
Влейте растительное масло, перемешайте и готовьте без крышки еще около 5 минут, пока лишняя жидкость слегка не выпарится. Снимите с огня и подавайте горячим.